お料理

心づくしのお料理が、大切な人たちに伝えてくれる感謝の気持ち。

オリジナルメニュー

ローズガーデンのオリジナルメニューは、フレンチでもなく、和食でもありません。

結婚式のお料理にふさわしく、老若男女問わず喜んでいただけるよう、日々探求を重ね、進化を続けています。使われる素材のほとんどは地元産のものを中心に選んでいます。

厳選された素材をより美味しく仕上げるため、その日の温度や湿度を複数のセンサーで察知し、最適の火加減で調理ができる器具を導入しました。

大人数のパーティ料理も、安定した美味しさを味わっていただけます。

また、おふたりだけのメニューを取り入れることもできます。

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シェフ

特別な一日を、最高のおいしい料理でおもてなし。

料理人としてのモットーは、「食べる人がおいしいと感じるものを作り続けたい」。

味わっていただく人が変われば感じ方も違うため、おふたりのご様子やご意見をお聞きして、メニュー作りのヒントにして います。おふたりのご希望はもちろん、招待されるゲストにはどういう方々がいらっしゃるのか、年齢層やアレルギーなどもお聞きして調理しています。

結婚式という特別な日を、誰もがうなずくおいしい料理でおもてなしします。

統括料理長 杤木 忠範